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白露| 是秋天献给万物的惊喜


十四节气“白露”


2022年09月07日,迎来了炎凉之感的转折点“白露”。

时光飞逝,秋夜渐长,晶莹剔透的晨露,凝结着大自然整晚的惬意。

白露是秋天献给万物的惊喜,当清晨第一缕阳光照耀大地,一件金色的外衣,便慢慢在大地铺陈开来。

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凉风至,白露降,寒蝉鸣。既然已是秋,那便总是有那么一点“凄清”和“哀愁”的意味。

院子里再不复夏日热闹,百花百草开始凋零,百鸟百虫四散,零星几只寒蝉拼命的嘶喊更显寂寂。

但都说豪华落尽才能见到真淳,洗去了一身铅华的仲秋,返璞归真,显得格外情真意切。

也只有这样静下来,才发现月光皎皎不输夏日骄阳,桂花流香原来也能胜过百花争奇斗艳;卸下了所有不必要的装饰,才发现秋日的思念亦是楚楚动人。

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  白露·三候  

鸿雁来丨鸿和雁,开始列队从北向南飞,寻找过冬之所。

玄鸟归丨燕子等候鸟开始集体朝南迁徙,寻找过冬的乐土。

群鸟养馐丨百鸟开始储蓄干果,以备过冬。

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  白露·习俗  

祭禹王

江苏太湖地区会举行盛大隆重的祭祀禹王活动,人们会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。借以祈盼未来日子的安宁与美好。

酿米酒

资兴地区历来有酿酒习俗。而白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,酒温中含热,略带甘甜,称“白露米酒”。

收清露

古人相信这个节气的露水有特别的功效,并且不同植物上的清露,具有不同效果。

模糊燃烧的熏香和蜡烛的背景,抽象.jpg

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  白露·饮食  

吃龙眼

福建地区有吃龙眼习俗,认为在这一天吃龙眼对身体有大补、延年益寿之效。

白露茶

白露茶不像春茶那样鲜嫩不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦。它独具甘醇清香,尤受老南京茶客的青睐。

十样白

在温州有道“十样白”的清淡药膳,原料是取九样名中带“白”的食物,再搭配着乌骨白毛鸡(或鸭子)炖成。可谓“白露食白”。

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