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24节气之 大雪

  • 2020-12-07
  • 来自:企泰科技
  • 关键词:大雪,

01

大雪节气

大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。

大雪节气的意思是:天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大,而不是指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。


02

大雪时节

除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地已披上冬日盛装。此时,黄河流域一带已渐有积雪;而在更北的地方,则已是“千里冰封,万里雪飘”的北国风光了。

但在南方,特别是珠三角一带,却依然草木葱茏,与北方的气候相差很大。这时,华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨。


03

大雪习俗

一,堆雪人与滑雪
大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。


二、大雪腌肉
有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。


三、喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。


四、观河捕鱼
大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。


04

大雪三候

1.鹖鴠不鸣

大雪之日“鹖鴠不鸣”。鹖鴠是寒号虫,求旦之鸟,大雪时,此阳鸟感阴至极而不鸣,“夜之漫漫,鹖鴠不鸣”。

2.虎始交

大雪后五日“虎始交”,老虎已经感知到微阳,开始交配了。

3.荔挺出

再五日,“荔挺出”,荔挺似蒲而小,荔挺大约就是笤帚苗。

05

大雪养生

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。

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